ステーキソース(塩麹バター)
ねこますたー @cook_40074742
ゴハン向きのソースです♪
このレシピの生い立ち
普通に「洋食屋」っぽく食べたいなぁと思い、バター風味の醤油味にしました。
白いゴハンと食べたい味にしたかったので。
ステーキソース(塩麹バター)
ゴハン向きのソースです♪
このレシピの生い立ち
普通に「洋食屋」っぽく食べたいなぁと思い、バター風味の醤油味にしました。
白いゴハンと食べたい味にしたかったので。
作り方
- 1
肉を焼き終わったフライパンの火を一度消してから、あれば にんにくを入れて火を付ける。
- 2
にんにくの香りが出てきたら、残りの材料を全部フライパンに投入！
- 3
グツグツ火が通ってしょうゆが焼けて酒のアルコールが飛べば出来上がり。
コツ・ポイント
ソースが多めなので、これで野菜や付け合わせのポテトなんかも食べてしまいます。醤油麹をつかうよりは、あえて塩麹を足した方が美味しかったです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18367406
