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水煮大豆で作る和風ハンバーグ
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水煮大豆で作る和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

水煮大豆で作る和風ハンバーグ

うるるA4
うるるA4 @cook_40172226

水煮大豆の歯ごたえが美味しい和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
「ベターホーム」のレシピをアレンジしました。

水煮大豆の歯ごたえが美味しい和風ハンバーグです。
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水煮大豆で作る和風ハンバーグ

うるるA4
うるるA4 @cook_40172226

水煮大豆の歯ごたえが美味しい和風ハンバーグです。
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「ベターホーム」のレシピをアレンジしました。

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材料

6個分
  • 水煮大豆 100g
  • 鶏むねひき肉 150g
  • ネギ 1/2本
  • おろし生姜 適量
  • 【合わせ調味料】
  • 卵 1/2個
  • 味噌 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    水煮大豆を器に入れラップをかけ、電子レンジ1〜2分加熱する。熱いうちにフォーク等で粗くつぶす。 ネギをみじん切りにする。

    • 水煮大豆で作る和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ①に鶏むねひき肉、ネギ、合わせ調味料を入れてよく混ぜ、6等分にする。

    • 水煮大豆で作る和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、両面2〜3分焼く。

  4. 4

    皿に盛り付け、お好みのソースで。
    (ポン酢・マヨネーズ・ソースなど)

    • 水煮大豆で作る和風ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

水煮大豆は潰しすぎない方が食感が楽しめます。ネギの代わりに大葉のみじん切りを加えても美味しいです。

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うるるA4
うるるA4 @cook_40172226
2017/06/30 02:11に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ ひき肉 水煮大豆 卵 酒 味噌 鶏胸肉

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