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*薄切り豚肉と舞茸*白菜の簡単酒蒸し鍋*
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*薄切り豚肉と舞茸*白菜の簡単酒蒸し鍋*-レシピのメイン写真

*薄切り豚肉と舞茸*白菜の簡単酒蒸し鍋*

inyako
inyako @cook_40055834
九州

とっても簡単&ヘルシー。
血糖値スパイクも抑える舞茸。
エキスも一緒に(*´з`)

下拵えしておけばラクチンですよ。
このレシピの生い立ち
舞茸は血糖値スパイクを予防、
パプリカは、血管を若返らせる効果ありにて、
ビタミンB」の豚肉と一緒に。
簡単に無水鍋で、何かできないかしらと。

とっても簡単&ヘルシー。
血糖値スパイクも抑える舞茸。
エキスも一緒に(*´з`)

下拵えしておけばラクチンですよ。
このレシピの生い立ち
舞茸は血糖値スパイクを予防、
パプリカは、血管を若返らせる効果ありにて、
ビタミンB」の豚肉と一緒に。
簡単に無水鍋で、何かできないかしらと。

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*薄切り豚肉と舞茸*白菜の簡単酒蒸し鍋*

inyako
inyako @cook_40055834
九州

とっても簡単&ヘルシー。
血糖値スパイクも抑える舞茸。
エキスも一緒に(*´з`)

下拵えしておけばラクチンですよ。
このレシピの生い立ち
舞茸は血糖値スパイクを予防、
パプリカは、血管を若返らせる効果ありにて、
ビタミンB」の豚肉と一緒に。
簡単に無水鍋で、何かできないかしらと。

とっても簡単&ヘルシー。
血糖値スパイクも抑える舞茸。
エキスも一緒に(*´з`)

下拵えしておけばラクチンですよ。
このレシピの生い立ち
舞茸は血糖値スパイクを予防、
パプリカは、血管を若返らせる効果ありにて、
ビタミンB」の豚肉と一緒に。
簡単に無水鍋で、何かできないかしらと。

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材料

18㎝鋳物鍋
  • 豚肉薄切り 5~6枚
  • 白菜の葉の部分(芯の部分は細切りに) 薄切り肉に合わせた大きさで
  • 舞茸 一袋
  • 赤パプリカ(何色でも可) 1個
  • 酒 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • ※分量外の白菜
  • ※酢醤油/ポン酢
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作り方

  1. 1

    白菜を芯と葉の部分にわけて、
    芯の部分は細切りに。

  2. 2

    薄切り肉を広げて塩コショウをし
    白菜を乗せて①の芯を置きクルクルまく。2つにカット。

  3. 3

    舞茸をほぐしておく

  4. 4

    パプリカを輪切りにスライス・

  5. 5

    分量外の白菜適当にカットし
    なべ底にしき、②の肉を切り口を上にして並べる。

  6. 6

    ⑤の肉の隙間に、うまいこと、舞茸を入れ込む。

  7. 7

    ④のパプリカを
    またもや、入れ込む。

  8. 8

    いい感じに埋まったら、酒をふりかけ

  9. 9

    蓋をして、
    中火で15分くらい。
    ※時間は様子見て。

  10. 10

    できあがり。

    鍋ごと卓上に。
    小皿に酢醤油、またはポン酢で、あっさりと

  11. 11

    あっこ姉様♥️
    バーミキュラお持ちなのてすね♪
    この化石レシピ発掘、とても嬉しいです♪
    お試し下さりありがとうございます

コツ・ポイント

無水調理です。

白菜で、水分を補えるので
強火はNGです。

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inyako
inyako @cook_40055834
2018/10/12 02:53に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

蒸し鍋 白菜 酒 まいたけ 豚薄切り肉

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