プチプチハンバーグ

さわごん
さわごん @cook_40048161

こってりをヘルシーにに食べられないか研究しています!
このレシピの生い立ち
お麩がジューシー感を出してくれると聞いたので作ってみました!

プチプチハンバーグ

こってりをヘルシーにに食べられないか研究しています!
このレシピの生い立ち
お麩がジューシー感を出してくれると聞いたので作ってみました!

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材料

1人分
  1. ひき肉 150g
  2. マロニープチプチ海藻麺 大さじ3
  3. 絹豆腐 100g
  4. 溶き卵 1/2個
  5. 3個
  6. たまねぎみじん切り 大さじ2
  7. 塩こしょう 適量
  8. 片栗粉 小さじ1/2
  9. ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ビニル袋にポン酢、麩以外の材料をいれてもみもみします。混ざれば麩を入れて成形します。袋から離れやすくして少し冷凍します。

  2. 2

    表面が少し固まれば中火で焼いていきます。両面しっかり焼き色がついたらポン酢を回しかけもう少し焼いて完成です!(↑断面図)

コツ・ポイント

食べる時もポン酢をかけると味がしっかりして美味しいです!

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