細かくカットしてスパイスを振った牛カルビを、中火で熱したごま油で炒めます。

カルビの赤いところがほぼ無くなったら、こんな感じ（↑）に切ったにんじんを投入します。

くし切りのたまねぎを投入します。

ピーマンもこんな感じ（↑）に切って、炒めます。

あらかじめ洗って、水切りしておいたもやしを投入します。遅くともこのタイミングまでには強火にして炒めます。

もやしと他の野菜・肉がほどよく混ざったら、分量の辛ラーメンの粉末スープと鶏がらスープの素を振り入れます。

味の調整に砂糖を少々混ぜ、鍋を振って、煽って出来上がりです。

辛さが足りなければ、次の機会には粉末スープ２袋入れてみてください。