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レタスdeエビシュウマイ
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レタスdeエビシュウマイ-レシピのメイン写真

レタスdeエビシュウマイ

たぬぽぽレシピ
たぬぽぽレシピ @cook_40207361

あっさりした晩御飯を食べたい時に♩
はんぺんが無くパン粉で代用しました
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の時のおかずを模索しました

あっさりした晩御飯を食べたい時に♩
はんぺんが無くパン粉で代用しました
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たぬぽぽレシピ @cook_40207361

あっさりした晩御飯を食べたい時に♩
はんぺんが無くパン粉で代用しました
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炊き込みご飯の時のおかずを模索しました

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材料

15個くらい
  • ●鳥ミンチ 200g
  • ●ブラックタイガー(エビ) 8匹
  • ●パン粉 30g
  • ●絹ごし豆腐 半丁
  • ●鶏がらスープ 50cc
  • ●塩 1つまみ
  • 鶏胸肉使用の場合●ごま油 小匙2
  • レタス 半分
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作り方

  1. 1

    エビは小さく切っておく。絹ごし豆腐は水切りしておく。
    ●をしっかり練り混ぜ合わせる
    鶏がらスープは、最後に少しづつ入れる

    • レタスdeエビシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    千切りをしたレタスにスプーンで丸めた餡を包む。
    この時手レタスごと包むと手が汚れにくい。

    • レタスdeエビシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    7分蒸したら完成!

  4. 4

    お好みで、辛子や酢醤油で食べてみてください♩

  5. 5

    2018/10/11:エビシュウマイで人気検索Top10入り!ありがとうございます!

コツ・ポイント

団子の大きさで火の通り加減が変わるので、様子は見てください

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たぬぽぽレシピ
たぬぽぽレシピ @cook_40207361
2018/10/08 15:20に公開
学校給食で7年働いてました。栄養士兼調理師です♪仕事を辞めて、自分のレシピを書き溜めようとおもい、投稿することにしました。投稿に関しては、まだまだ初心者ですので宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

エビ レタス とりひき肉 絹ごし豆腐 ブラックタイガー 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972377
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