作り方
- 1
春雨＆海老（下処理したもの）は茹で、赤玉ねぎは薄切りに。木くらげ＆干しえびはお湯で戻しておく。
- 2
フライパンに（油なし）ひき肉を入れ中火でパラパラになるまで炒める。ナンプラー大さじ３を加え水分を飛ばしながら炒める。
- 3
あら熱を取った２に春雨と海老を加えよく混ぜ、木くらげ、干しえび、赤玉ねぎも加え、ナンプラー（味を見つつ）とレモン汁を足す
- 4
鷹の爪、香菜を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
ナンプラーは混ぜながらその都度味を見ながらお好みで。
私はたっぷりが好きです♡
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