簡単ランチ♪しらすとしそのあっさりパスタ
かなちょん☆☆ @cook_40107134
しらすがあればできる☆あっさりパスタが食べたいときに
このレシピの生い立ち
子供の離乳食卒業の少し前に 一緒に食べられるパスタをいろいろ考えました☆
簡単ランチ♪しらすとしそのあっさりパスタ
しらすがあればできる☆あっさりパスタが食べたいときに
このレシピの生い立ち
子供の離乳食卒業の少し前に 一緒に食べられるパスタをいろいろ考えました☆
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイル、ニンニク、しらすを入れ弱火にかける。
-
- 2
ニンニクの香りがでてしらすに少し色がついたら、茹でたパスタ、塩コショウ、茹で汁(100ml)、醤油を入れさっと炒める。
- 3
お皿に盛り千切りにした大葉をちらし、お好みでレモン汁をかけてできあがり☆
-
コツ・ポイント
★しらすは始めにいれてニンニクオイルの香りで生臭さをおさえます。
★パスタは最後に炒めるので、表示時間より1分早くあげ、その分フライパンで1分ほど炒めて火の通り具合をみる
☆お好みで大根おろしや叩いた梅干しを添えてもおいしいです
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