簡単もう１品☆オクラのレモン塩麹浅漬

簡単もう１品☆オクラのレモン塩麹浅漬

☆すいか☆ @suikapanda

あと１品何か欲しいなと思った時に簡単に作れます。お酒のおつまみや、お弁当の彩りにも良いです
このレシピの生い立ち
オクラを買いました。今日は浅漬にしてみました

あと１品何か欲しいなと思った時に簡単に作れます。お酒のおつまみや、お弁当の彩りにも良いです
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オクラを買いました。今日は浅漬にしてみました

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あと１品何か欲しいなと思った時に簡単に作れます。お酒のおつまみや、お弁当の彩りにも良いです
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材料

２人分

オクラ１０本
塩麹大さじ1/2
レモン汁大さじ１
レモンスライス１枚

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作り方

1

オクラは両端を切り落とし、ガクの硬い部分を包丁でぐるりと向き、分量外の塩をふり、板ずりし産毛を取り水洗いする
2

①を耐熱容器に入れレンジ７００Ｗで約３０秒～４０秒程加熱する（温まる程度）
3

②が熱いうちに、塩麹を加えまぜ合わせ粗熱が取れたらレモン汁、レモンスライスを加える
4
５月３１日の夕飯日記は、簡単ヘルシー柚子胡椒を使った、大豆と豆乳のグリーンカレー等４品（全レシピあります）

コツ・ポイント

作ってすぐにでも食べることが出来ます。何度かかき混ぜ、３０分ほど置けば、味がしみます

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☆すいか☆ @suikapanda

2012/05/31 13:42に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理