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アスパラと豚肉☆マスタードソース
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アスパラと豚肉☆マスタードソース-レシピのメイン写真

アスパラと豚肉☆マスタードソース

aaaiikkooo
aaaiikkooo @cook_40193145

豚肉は何でもOK!フライパンひとつでできます!!
このレシピの生い立ち
肉巻きアスパラを見て、巻く時間の短縮、巻きにくいような小間切れで、別々で焼いちゃえというおおざっぱな考えで、アスパラも大き目なら何とか見栄えも良くなるかなと。マスタードはサンドイッチの時に使って余っているし。という考えからできました!

豚肉は何でもOK!フライパンひとつでできます!!
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肉巻きアスパラを見て、巻く時間の短縮、巻きにくいような小間切れで、別々で焼いちゃえというおおざっぱな考えで、アスパラも大き目なら何とか見栄えも良くなるかなと。マスタードはサンドイッチの時に使って余っているし。という考えからできました!

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アスパラと豚肉☆マスタードソース

aaaiikkooo
aaaiikkooo @cook_40193145

豚肉は何でもOK!フライパンひとつでできます!!
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肉巻きアスパラを見て、巻く時間の短縮、巻きにくいような小間切れで、別々で焼いちゃえというおおざっぱな考えで、アスパラも大き目なら何とか見栄えも良くなるかなと。マスタードはサンドイッチの時に使って余っているし。という考えからできました!

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肉巻きアスパラを見て、巻く時間の短縮、巻きにくいような小間切れで、別々で焼いちゃえというおおざっぱな考えで、アスパラも大き目なら何とか見栄えも良くなるかなと。マスタードはサンドイッチの時に使って余っているし。という考えからできました!

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 150g
  • アスパラガス 5本
  • マスタード 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 酒 大さじ1
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒を振っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて、中火くらいで豚肉を焼いていきます。

  3. 3

    豚肉をフライパンの半分くらいに寄せて、半分に切ったアスパラも焼いていきます。

  4. 4

    塩、こしょうをお好みで適量振ってください。私はこしょう多めが好きです!

  5. 5

    火の通し過ぎに注意、表面に軽く焼き色がついたら出来上がり!盛り付けてください^^

    • アスパラと豚肉☆マスタードソース作り方5写真

コツ・ポイント

少ない油でも焼いてるうちに、豚肉の油が出てきます!アスパラに豚肉の風味が付き美味しくなります。マスタードの酸味もお肉に良く合います♫

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aaaiikkooo
aaaiikkooo @cook_40193145
2013/05/24 13:21に公開
仕事をしているので、クックパットで簡単レシピを活用させてもらっています!!お料理も苦手なので、とても参考になります♫11歳の娘と一緒におやつ作りも楽しんでいます(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

アスパラ マスタード 酒 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974104
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