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簡単オシャレ☆豆腐の梅ゼリー冷奴
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簡単オシャレ☆豆腐の梅ゼリー冷奴-レシピのメイン写真

簡単オシャレ☆豆腐の梅ゼリー冷奴

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

お手製のぽん酢ジュレのような感じです。梅の風味でさっぱりとした夏向きのお料理。冷奴も一工夫でバリエーションが増えます
このレシピの生い立ち
冷奴のバリエーションのひとつです

お手製のぽん酢ジュレのような感じです。梅の風味でさっぱりとした夏向きのお料理。冷奴も一工夫でバリエーションが増えます
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簡単オシャレ☆豆腐の梅ゼリー冷奴

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

お手製のぽん酢ジュレのような感じです。梅の風味でさっぱりとした夏向きのお料理。冷奴も一工夫でバリエーションが増えます
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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 梅干し(蜂蜜6パーセントタイプ) 大1コ
  • 梅干しのつけ汁 大さじ1
  • 大葉 1枚
  • 醤油 香りづけ程度
  • ☆お湯 60っc
  • ☆ゼラチン 2グラム
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り包丁で叩く。大葉はみじん切り

  2. 2

    ☆ゼラチンをお湯に入れ、まぜ合わせる

  3. 3

    ②に①と梅干しのつけ汁、醤油を加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、固まったら菜箸などでゼリーを混ぜ、クラッシュする

  4. 4

    豆腐を器に盛り④を乗せれば完成です

  5. 5

    6月1日の夕飯日記は☆お魚とお野菜中心の献立全6品(全レシピUPしています)

    • 簡単オシャレ☆豆腐の梅ゼリー冷奴作り方5写真

コツ・ポイント

ご使用になるゼラチンの製品表示通りの方法で、ゼラチンは使って下さい

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/06/01 12:41に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 はちみつ ゼラチン 梅ぼし 豆腐

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