★おぴろの肉じゃが★
pirolog @cook_40061083
旦那も彼氏も夢中？！女子力向上の定番料理♡肉じゃが♡
難易度★★☆☆☆
旦那驚き度★★★★☆
このレシピの生い立ち
母の味の我が家の定番甘めの肉じゃがです★
★おぴろの肉じゃが★
旦那も彼氏も夢中？！女子力向上の定番料理♡肉じゃが♡
難易度★★☆☆☆
旦那驚き度★★★★☆
このレシピの生い立ち
母の味の我が家の定番甘めの肉じゃがです★
作り方
- 1
野菜を一口大に切る。私の煮物はいつも具がでかめ笑。野菜の美味しさがよく分かるので、大きめにしてます。
-
- 2
糸こんにゃくは水で洗い、短くカットしておきます
- 3
フライパンに油を薄くのばして、牛肉を炒め、牛肉に火が通ったら野菜も入れて軽く炒めます。
-
- 4
野菜、肉、糸こんにゃく、★の調味料を全部圧力鍋で入れちゃいます。
-
- 5
蓋をして火にかけます。しゅんしゅん言うまで強火。加圧が始まったら火を中火にして７分。
-
- 6
ピピピッと鳴ったら火をとめて１５分ほどほったらかし。この間に他のおかずを作っちゃってください♡
- 7
鍋の蓋を開けて、
上の具としたの具が入れ替わるように鍋を軽く揺すり、煮汁が半分くらいになるまで強火でぐつぐつ煮ます。 - 8
もりつけて完成♡
-
コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、水を１カップに変えて、
３の行程を落し蓋を使ってアクを取りながら煮込むに変えて下さいね(^-^)
落し蓋はアルミホイルでＯＫです♡
煮汁が半分くらいになるまでぐつぐつ煮込む所は一緒です♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974151
