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我が家流♪ホタテソテー
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我が家流♪ホタテソテー-レシピのメイン写真

我が家流♪ホタテソテー

えみしろくん
えみしろくん @cook_40060247

ホタテ貝柱を~キノコとバターで簡単ソテー
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ

このレシピの生い立ち
おつまみの一品に~
 白ご飯にもGOODです♪d(´▽`)b♪

ホタテ貝柱を~キノコとバターで簡単ソテー
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えみしろくん
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ホタテ貝柱を~キノコとバターで簡単ソテー
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材料

  • ホタテ貝柱 250~300g
  • 酒 大匙1杯
  • キノコ類(今回はシメジ) 1パック
  • バター 10~20g
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテ貝柱に酒をまんべんなくかける。

    • 我が家流♪ホタテソテー作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工のフライパンにホタテ貝柱をのせて、中火にかける。

    • 我が家流♪ホタテソテー作り方2写真
  3. 3

    片面を軽くソテーしたら、ヒックリ返し、塩コショウをして、両面を軽くソテーする。

    • 我が家流♪ホタテソテー作り方3写真
  4. 4

    きのこ類(今回はシメジ)を上にのせ、バターを加えて、蓋をして~3・4分加熱する。

    • 我が家流♪ホタテソテー作り方4写真
  5. 5

    キノコ類がシンナリしたら、塩・胡椒をして味を調える(味見して!)。焼き汁が少なくなったら完成です。
    (*゚ー゚*)

    • 我が家流♪ホタテソテー作り方5写真
  6. 6

    お皿に取って~熱々を召し上がれ~
    ( *^-^)ρ(^0^* )

    • 我が家流♪ホタテソテー作り方6写真
  7. 7

    おつまみに~最高です!!

    • 我が家流♪ホタテソテー作り方7写真

コツ・ポイント

ささっと炒めて~簡単ソテー
 火加減に注意してください。

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えみしろくん
えみしろくん @cook_40060247
2012/06/04 11:35に公開
<毎日♪楽しい美味しい>を追求して生活しています。 地球の為に!家族の為に!エコ生活を探求中!! 時短簡単お手軽メニューを探索中(^^)
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ 帆立貝 バター 酒

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