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手羽先の唐揚げ名古屋風に甘辛タレで★
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手羽先の唐揚げ名古屋風に甘辛タレで★-レシピのメイン写真

手羽先の唐揚げ名古屋風に甘辛タレで★

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

カリっと！しっかりタレの絡んだ手羽先のから揚げはビールのつまみにもってこいです。名古屋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
以前どこかで食べた手羽先のから揚げ。あの味が忘れられずに作ってしまいました

カリっと！しっかりタレの絡んだ手羽先のから揚げはビールのつまみにもってこいです。名古屋風にしてみました。
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手羽先の唐揚げ名古屋風に甘辛タレで★

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

カリっと！しっかりタレの絡んだ手羽先のから揚げはビールのつまみにもってこいです。名古屋風にしてみました。
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カリっと！しっかりタレの絡んだ手羽先のから揚げはビールのつまみにもってこいです。名古屋風にしてみました。
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材料

２人分　８本
  • 手羽先 ８本
  • こしょう
  • 酒 ２５cc
  • みりん ２５cc
  • 醤油 ２５cc
  • 砂糖 ２５g
  • おろしにんにく 適量
  • 小麦粉
  • 白ゴマ
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作り方

  1. 1

    手羽先は骨に沿って切り目を入れて食べやすく、ひが通りやすくする

  2. 2

    塩コショウを多めにしたら小麦粉をつけて揚げる
    （余分な粉ははたいて）

  3. 3

    ４本づつ交互に、何回かにわけて揚げるとおいしいかも♪
    そのほうがカリっとなります

  4. 4

    油をきったら混ぜておいたタレにつけて白ゴマをふったら出来上がり～

コツ・ポイント

分量は覚えやすいようにしました。カリっと揚げるには高温で揚げて、出して、揚げてを繰り返すと良いようです。お好みで一味なんかを振ってもおいしいかも！

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ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u
2009/07/15 08:41に公開
主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 酒 とり手羽先 小麦粉

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