ツヤツヤほっこりそら豆の作り方（茹で方）

Name: ツヤツヤほっこりそら豆の作り方（茹で方）
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 あるだけ; 塩 少々; 酒 大さじ２

みらい店長 @cook_40111661

シワがなくつるっと水みずしい見た目が美しいそら豆のゆで方をご紹介♪
また、ほっこり美味しい一工夫もぜひお試しくださいね☆
このレシピの生い立ち
みらいやさいのお客様からご質問があったので、皆様にもお教えしえしちゃいます！

ツヤツヤほっこりそら豆の作り方（茹で方）

みらい店長 @cook_40111661

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

そら豆あるだけ
塩少々
酒大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

そら豆のサヤを半分のところでひねるようにし、さっと豆を取り出す。
2
そら豆を上から見た時の丁度中心に包丁で切り込みを1箇所入れれる。（黒い口の部分ではなく、胴体の中心です）
3

沸騰した湯に塩を少々入れ、酒を加えます。こうすることで、ほっこりとまろやかな口当たりに♪

コツ・ポイント

コツもなく、どなたでも簡単に癖のナイほっこりとした口当たりのツヤツヤそら豆ができます♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みらい店長 @cook_40111661

2012/05/30 00:40に公開

九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、『時短』『簡単』『健康』に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/

このレシピのキーワード

そらまめ酒

似たレシピ

その他のレシピ