鯛のカルパッチョ(バジル)
りりたん ３２８ @cook_40046923
バジルドレッシングをかけるだけで、手軽にできます！鯛じゃなくても白身のお刺身ならなんでもあうとおもいます。
このレシピの生い立ち
バジルドレッシングがとてもおいしくてお刺身にかけてみたらどうだろうと試してみたところ、子供たちがすごく気に入り。お刺身をみると、バジルをかけてくれ！っとお願いされるほどに(笑)
鯛のカルパッチョ(バジル)
バジルドレッシングをかけるだけで、手軽にできます！鯛じゃなくても白身のお刺身ならなんでもあうとおもいます。
このレシピの生い立ち
バジルドレッシングがとてもおいしくてお刺身にかけてみたらどうだろうと試してみたところ、子供たちがすごく気に入り。お刺身をみると、バジルをかけてくれ！っとお願いされるほどに(笑)
作り方
- 1
鯛を刺身用にさばきます。レタスは、細ぎり。パプリカ、みじん切り。きゅうりは中の種をのぞいてみじん切り。
- 2
レタスを中央にもり、鯛のお刺身を回りにのせてきゅうりとパプリカを飾る
- 3
冷蔵庫に冷やしておいて、食べる前にバジルドレッシングをかけます。
-
- 4
簡単で、おいしいです。
-
コツ・ポイント
今回は、つまにレタスを使いましたが大根でもなんでも。きゅうりとパプリカがいろどりと食感の良さをプラス。
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