おからｄeういろう～黒糖味～
＠１１彩羽１１ @cook_40201457
混ぜてチンして冷やすだけの簡単レシピ！栄養満点かつヘルシーなおやつです☆ダイエット中や妊娠＆授乳中にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おからのクッキーやケーキ等の洋菓子ばかりじゃ飽きるので、和菓子を作ってみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサー又はフードプロセッサに生おからと牛乳を入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜる。
- 2
１に残りの材料を全て入れ混ぜる。
- 3
２を耐熱製の型に入れる。１Ｌの牛乳パックだと丁度良いです。飲み口の面を切り取って使ってみて下さい。
- 4
『レンジ』の場合。ふんわりとラップをかけて７００ｗで１０分。
- 5
『蒸す』場合。加熱済みの蒸し器に入れて強火で１０分。
- 6
『オーブン』の場合。予め２００度に予熱。天板にたっぷりの湯を張り、２００度で３０分焼く。湯は無くなりそうなら適宜追加。
- 7
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。十分に冷えて固まったら型から外す。
- 8
レンジよりオーブンや蒸して作る方が見た目が綺麗に仕上がります。
コツ・ポイント
ポイントは生おからと牛乳をしつこい位にしっかり混ぜるコト！出来上がりの舌触りが格段に良くなります。
牛乳は低・無脂肪乳でもＯＫ。
水や豆乳でも代替可です。
上新粉や片栗粉はどちらか一つを４０ｇでもＯＫ。
小麦粉でも代替可です。
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