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子ども大好き春巻き!

おいしいものを作り隊
おいしいものを作り隊 @cook_40160179

子どももおとなも大好きな春巻きです。

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材料

10本
  • はるまきの皮 10枚
  • 豚ミンチ 200g
  • 人参(大) 1本
  • 椎茸 4枚
  • 大根(小かぶ一個でも美味しい) 6センチくらい
  • 春雨 1袋
  • ★醤油 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★酒 大1
  • ★はちみつ 大1弱
  • 塩胡椒 適量
  • 油 揚げ焼きできるくらい
  • 水溶き片栗粉 水大2+片栗粉大1
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、椎茸と大根はみじん切りにする。

  2. 2

    春雨はお湯で戻して水気をきって3センチくらいの長さに切っておく。

  3. 3

    油を入れて1の材料を炒める

  4. 4

    炒まったら春雨と★の材料を全て入れて味付けして一煮立ちする

  5. 5

    塩胡椒で味を整える

  6. 6

    火を止めた状態で水溶き片栗粉をいれて混ぜながらとろみをつけると、春巻きの餡の出来上がり!

  7. 7

    春巻きの皮でつつんで多めの油で揚げ焼きしたら完成!

コツ・ポイント

給食の春巻き目指して作りました!何度も改良して子どもも納得の味にできました。

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おいしいものを作り隊
おいしいものを作り隊 @cook_40160179
2025/06/27 13:24に公開
いいねして下さる方ありがとうございます!私はいいねのやり方がわからない為できないのですが、とっても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

春巻 大根 春雨 しいたけ にんじん 豚ひき肉 はちみつ 酒 小かぶ

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