チョコミルクレープ
HMで簡単。バレンタインでもOK。
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽にバレンタインケーキ！
アプリでひらく作り方
- 1
HM、牛乳、卵、純ココア、サラダ油をボールに入れ混ぜる。
- 2
フライパンを温めて濡れ布巾の上に一度置いてから生地をフライパンの上に流し込む。おたま一杯分位。直径18センチ位。
- 3
2を生地がなくなるまで繰り返す。
- 4
生地を重ねてラップをし冷蔵庫で休ませる。
- 5
生クリームと砂糖Aを合わせてミキサーで混ぜる。生クリームがもったりする直前7分だて位。
- 6
4の冷やしておいた生地一枚一枚に生クリームを塗って重ねていく。
- 7
苺を半分に切りへたの所をV字に切り込む。ハート形に。全ての苺をケーキの上に並べる。
- 8
粉寒天と水と砂糖Bを小鍋に入れ火にかけとろみがつくまで火を入れる。沸騰したら火を止める。
- 9
ケーキの上に並べた苺の上に粗熱を取った寒天を流す。
コツ・ポイント
生地がサラサラしていると薄いクレープ生地。トロミがあるとホットケーキに近いしっかりめの生地になります。お好みで牛乳調整してください。
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