みんなから100点を頂いたチョコパイ
お店でよく見かけるチョコパイやファストフード店でも食べられるチョコパイに負けないくらい美味しいチョコパイが完成しました！
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインで何を作ろうか迷っていたときスーパーでチョコパイを見て作ろうと思いました！
簡単で美味しいを実現するために試行錯誤を重ねできあがりました。
みんなから100点を頂いたチョコパイ
お店でよく見かけるチョコパイやファストフード店でも食べられるチョコパイに負けないくらい美味しいチョコパイが完成しました！
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインで何を作ろうか迷っていたときスーパーでチョコパイを見て作ろうと思いました！
簡単で美味しいを実現するために試行錯誤を重ねできあがりました。
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備1) 冷凍パイシートは常温で３０分ほど置いて解凍してから使ってください。
- 2
(下準備2) 卵黄1個と水小さじ1を混ぜ合わしてください。
- 3
(下準備3) オーブンを200℃で予熱しておきます。
- 4
解凍したパイシートを麺棒で厚さ2ミリほどになるまで伸ばします。
-
- 5
伸ばした生地全体にフォークで穴をあけます(ピケをするといいます)。これをすることで膨らみすぎを防止できます。
- 6
好きなクッキー型を使いくり抜いていきます。
今回はハート型を使いました！ -
- 7
くり抜いたら２枚1組になるように並べ、片方の生地に2で作った卵黄液をハケで塗っていきます。
- 8
塗り終えたら板チョコを乗せます。
この時に乗せすぎると焼いた時にチョコがはみ出してしまうので気をつけてください。 -
- 9
もう一つの生地を被せ、フォークを使って端の口を閉じます。
-
- 10
上から卵黄液を塗り、グラニュー糖を振りかけます。
- 11
200℃で10分、190℃で5分焼いてください。
-
- 12
焼けたら完成です！
もし焼き目が足りなければ190℃で焦げないように様子を見ながら焼いてください。 -
コツ・ポイント
グラニュー糖をかけるときはかけすぎると焦げてしまうことがあるので全体にかかるくらいで大丈夫です！
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