おからケーキはどうしても食べるときぼろぼろになるので冷凍のパイシートでカバー。
これだと食べるとき汚れません。
このレシピの生い立ち
何度かおからのケーキをつくりましたが、味は美味しいけどぼろぼろこぼれるのでテーブルの上が嫌！パイシートに流して焼いたら問題解消。あとのかたづけも楽になりました。大勢のパーティーのときに彩がよいし、変わっているのでいつも喜ばれます。