酸っぱ旨っ！昆布が決め手の野菜の酢漬け

Name: 酸っぱ旨っ！昆布が決め手の野菜の酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 純米酢 300cc; 水 100cc; 出汁昆布 10cm（10g～20g）; 砂糖 大さじ３; 黒胡椒（粒のまま） 適量（10粒くらいでしょうか）

昆布も野菜と一緒に漬けることで、出汁をひく手間を省きました（*^_^*）昆布も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつも台所にある食材だけで、野菜の酢漬けを作ろうと思ったのがきっかけです。

材料

昆布も野菜と一緒に漬けることで、出汁をひく手間を省きました（*^_^*）酸っぱ旨いのは昆布のおかげなのでしょうね。野菜はいろいろ試していますがトマトが一番合いま～す。

ままともや @cook_40067460

2012/05/31 10:52に公開

東京都中野区にあるままともやです。埼玉県深谷市に農場があり野菜とお米を作っています。レシピ＆つくれぽは、ほぼ自前食材です。みなさまの美味しいレシピのおかげで、お料理が益々楽しくなってきました。ありがとうございます！ブログ：http://ameblo.jp/mamatomoyaoya/

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