ほうれん草と桜エビの塩麹和え

ほうれん草と桜エビの塩麹和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と桜エビの塩麹和え

クレマティス @cook_40020982

<熱量 29kcal・塩分0.5g＞干しエビの香ばしい香りと彩りが、少量の塩麹とマッチしています。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の緑と、エビの赤、塩麹の白がきれいと思って・・・・

<熱量 29kcal・塩分0.5g＞干しエビの香ばしい香りと彩りが、少量の塩麹とマッチしています。
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ほうれん草の緑と、エビの赤、塩麹の白がきれいと思って・・・・

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ほうれん草と桜エビの塩麹和え

クレマティス @cook_40020982

<熱量 29kcal・塩分0.5g＞干しエビの香ばしい香りと彩りが、少量の塩麹とマッチしています。
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ほうれん草の緑と、エビの赤、塩麹の白がきれいと思って・・・・

<熱量 29kcal・塩分0.5g＞干しエビの香ばしい香りと彩りが、少量の塩麹とマッチしています。
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材料

2人分

ほうれん草 100g
干し桜エビ 4g
塩麹小さじ1
みりん小さじ1

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作り方

1

ほうれん草は熱湯で色よく茹で、冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。
2

干し桜エビは皿に広げ、ラップをしないで電子レンジ(500W)で20秒加熱する。
3

ボウルに塩麹とみりんを混ぜ、ほうれん草と桜エビを和える。

コツ・ポイント

桜エビは干しアミエビでもOK （＾−＾）

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クレマティス @cook_40020982

2012/06/01 09:01に公開

管理栄養士です。1食　500kcal・塩分3g以下　の献立を目指しています。

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