牛肉の赤ワイン煮
ちょっとリッチな気分を味わいたいときに・・・
このレシピの生い立ち
肉のメインディッシュを作りたかったから！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする
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- 2
野菜をお好みの大きさに切る
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- 3
フライパンでニンニクを焦げ付かせないように炒める
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- 4
野菜を加えて、色が変わる程度炒める
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- 5
鍋に赤ワインを入れ、ひと煮立ちさせる
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- 6
牛肉を加え、中火にする
※今回は、冷凍のぶつ切り肉を使用 -
- 7
炒めた野菜を加える
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- 8
トマトソース（レシピID：18843478）を加える
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- 9
ローリエを加え、アクを取りながら10分程度煮る
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- 10
コンソメ、塩、コショウで味を整え、ミニトマトを加える
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- 11
4 時間程度煮込む
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- 12
皿に盛り付ける
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