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玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪
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玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪-レシピのメイン写真

玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪

薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917

玉ねぎをまるごと使ってとろけるおいしさ(^^)
このレシピの生い立ち
生野菜を食べない孫のために作りました(^^)

玉ねぎをまるごと使ってとろけるおいしさ(^^)
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玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪

薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917

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材料

3個分
  • 牛豚合挽肉 350g
  • 玉ねぎ(大) 3つ
  • ★タネ調味料
  • 塩・胡椒 適量
  • めんつゆ 大さじ2
  • 卵 一個
  • パン粉・牛乳 大さじ1 ずつ
  • ☆ダシ
  • 水 玉ねぎが浸る程度
  • めんつゆ 大さじ4杯
  • 和風顆粒だし 小さじ3杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、外側2枚を残して他は取る。

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方1写真
  2. 2

    取った中身をみじん切りにしておく。(全部入れると多いのでタネの量に応じて、残りは他の料理に使ってください)

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方2写真
  3. 3

    残しておいた外側の部分に小麦粉をはたいておく。

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れたひき肉を混ぜ、タネを作る。

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方4写真
  5. 5

    タネを先ほどの玉ねぎにしっかりと詰める。

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎの上下を合わせる。

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方6写真
  7. 7

    ☆のダシと一緒に火が通るまで煮込む。

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方7写真
  8. 8

    食べる前に器に盛ったら出来上がり(^^)

    • 玉ねぎが甘~い♪肉詰め♪作り方8写真

コツ・ポイント

あまり煮込みすぎると玉ねぎが溶けてしまうので気を付けてください(^^)

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薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917
2017/02/14 01:02に公開
事務の仕事をしながら家族の食事に奮闘中(^^)
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このレシピのキーワード

肉詰め 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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