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ユッケ風かいわれとマグロのサラダ
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ユッケ風かいわれとマグロのサラダ-レシピのメイン写真

ユッケ風かいわれとマグロのサラダ

youkunkun
youkunkun @cook_40210042

ご飯のお供・お酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
余ったマグロでおつまみが出来ないか考えてたら思いつきました。ありきたりですが普通に美味しいです！

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材料

２人分
  • マグロ 適量
  • かいわれ大根 適量
  • 卵(卵黄のみ使用) 一個
  • (漬けだれ)
  • ごま油 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 料理酒 適量
  • みりん 適量
  • 生姜 適量
  • ニンニク 適量
  • わさび お好みで
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    すべての調味料とマグロを混ぜ数十分冷蔵庫で漬けおく。

  2. 2

    タレに漬かったマグロとかいわれを混ぜ合わせる。

  3. 3

    仕上げに卵黄とゴマをのせると完成です。

コツ・ポイント

各種調味料はだいたい大さじ２杯ぐらいで大丈夫です。あとはお好みで調整してください！

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youkunkun
youkunkun @cook_40210042
2012/06/04 10:18に公開

このレシピのキーワード

サラダ ユッケ まぐろ かいわれ にんにく 卵 酒 ゴマ しょうが わさび 卵黄

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