■糖質制限■おからのフロランタン味ケーキ
あお３１５０ @cook_40052487
上にキャラメルナッツを乗せると、型から外す際、ナッツが取れちゃうので、埋め込みver.として改良しました(はあと)
このレシピの生い立ち
“おからDEそれっぽく”がテーマですb(・∇・●)
■糖質制限■おからのフロランタン味ケーキ
上にキャラメルナッツを乗せると、型から外す際、ナッツが取れちゃうので、埋め込みver.として改良しました(はあと)
このレシピの生い立ち
“おからDEそれっぽく”がテーマですb(・∇・●)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは、室温または湯煎またはレンチンでやわらかくしておきます♪ナッツは粗くくだきますb(・∇・●)
- 2
型に、バターまたはサラダ油を塗り、底面にキッチンペーパーを敷きます♪型から外れ易くなります♪もちろん全面でもOKです☆
- 3
ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜます。エリスリム→卵→おから→ナッツの順に入れ、その都度、よく混ぜましょ♪
- 4
型に入れ、スプーンの背等で押し付けるように平らにならします。これをしないと、焼きあがり、“す”が入ります(涙)
- 5
170度のオーブンで25〜30分焼きます♪その間に、キャラメル的な材料を、お鍋に全て入れ、泡立つ位に煮ればOKです☆
- 6
ケーキに軽く焼き色がついたら、キャラメル的なのを入れ、180度のオーブンで20分位焼きます♪お好みの焼き色でできあがり♪
- 7
キャラメル的なのは、茶色くなるまで煮詰めなくても大丈夫です☆焼き加減や時間は、ご自宅のオーブン様とご相談くださいね♪
コツ・ポイント
本来なら、上にナッツが乗っているはずですが、おからで演出すると、どうしてもナッツが外れてしまうので“それならいっそ！”と中に入れちゃいました☆粉で作るようにザクザクしませんし、キャラメル飴も固まりませんが、糖質制限中の身には充分です☆
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