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我が家のポークビーンズ
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我が家のポークビーンズ-レシピのメイン写真

我が家のポークビーンズ

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720

子供も大人も好きな味かな~パンにもご飯にも合うところがいいんだな^^
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る1品です!

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材料

4人分
  • 豚こま肉 250g
  • 大豆水煮 150g
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 小2個
  • にんじん 小1本
  • 舞茸 150g
  • ☆トマト缶 1缶(400g)
  • ☆赤ワイン 50cc
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • *コンソメ 小さじ1杯
  • *ケチャップ 大さじ3杯
  • *ソース 大さじ1杯
  • *砂糖 小さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    にんにくは微塵切り、玉ねぎとにんじんは1㎝角にします。舞茸は食べやすくほぐします。

  2. 2

    オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを鍋に入れ火にかけじっくり炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんを加え炒めます。
    舞茸、肉を入れて炒めます。
    大豆を加えます。

  4. 4

    ☆を加え煮込みます。沸騰してきたら、弱めの中火にして*を加え煮込みます。

  5. 5

    野菜が柔らかくなってきたら、醤油とバターを加え火を止めます。

  6. 6

    お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

ご飯とワンプレートにしてもりもり食べられます!!

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勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720
2011/02/25 09:48に公開
旦那、長女ちゃん、長男くん、私の4人家族♡      子どもたちの名前から  勇姫(ゆうひ)ママ    岡山に住んでます♪  実家は名古屋♬    毎日のお弁当や   食事作りに     クック活用中!!!  のんびりクックの   ときもありますが(笑)  みなさん仲良くしてくださ~い♬
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このレシピのキーワード

にんじん トマト缶 水煮大豆 にんにく バター まいたけ 豚こま 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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