楽ちん♪あげずにコーンコロッケ風
みゅきんぐ @cook_40094090
おいしいコロッケを、楽ちん♪に作って、しかも、ヘルシーなら言うことなし！！！失敗なしの楽ちん♪レシピです！
このレシピの生い立ち
大量にあったインスタントのカップスープの素を消費したい…(笑)と思って、相性の良さそうなおジャガと合体！させてみました(*^ε^*)
楽ちん♪あげずにコーンコロッケ風
おいしいコロッケを、楽ちん♪に作って、しかも、ヘルシーなら言うことなし！！！失敗なしの楽ちん♪レシピです！
このレシピの生い立ち
大量にあったインスタントのカップスープの素を消費したい…(笑)と思って、相性の良さそうなおジャガと合体！させてみました(*^ε^*)
作り方
- 1
ジャガイモは洗って、皮つきのまま、4つくらいに切って、水からゆでる。
- 2
竹串が、スッと入るくらいまでゆでれたら、あつあつのうちに、皮をむく。
- 3
ボウルで2を、さめないうちに、ポテトマッシャーなどで、つぶす。
- 4
3に、カップスープの素を加えて、よく混ぜる。
- 5
6等分して、小判型に成型する。
- 6
卵を別のボウルでといておく。
- 7
フライパンに油を少し多めにたらし(とは言え、揚げるほどではない！）、熱する。
- 8
6の卵に、5をくぐらせて、熱したフライパンで焼き色がつくくらい焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
・味付けは、100％スープの素任せでOK
・ポタージュじゃなくても、コーン系なら相性（≧ω≦）ｂ
・ジャガイモがあつあつのうちに、皮をむく→つぶす→混ぜる→成型する、をすると、
ひび割れずに上手にできます！
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