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オクラすーぷ

きまぐれメロン
きまぐれメロン @cook_40210060

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たまたま余ってたおくらをすーぷに入れてみました

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材料

3人分
  • おくら 3本
  • ベーコン 2枚
  • えのき 1/4束
  • 塩・胡椒 適量
  • 中華あじ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    オクラは薄切りにベーコンは1cmぐらいにえのきは根元をきっておく♪

  2. 2

    1を鍋にいれ水と中華あじを入れる。具がだいたい煮えたら醤油と塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    できあがり

  4. 4

    完成したスープにごはんをいれ、ときたまごをいれてスープ飯にしても美味しいです

コツ・ポイント

片栗粉を使わなくてもスープにとろみがつきます

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きまぐれメロン
きまぐれメロン @cook_40210060
2011/02/27 07:39に公開

このレシピのキーワード

えのき オクラ ベーコン

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