キャベツはざく切りに、にんじんは千切りに、ミニトマトは半分に切る。

オリーブオイルを熱したフライパンに、粗みじん切りにした赤唐辛子を入れる。

Aのエビと酒を入れ、さっと炒める。

続いてキャベツ・もやし・にんじん・しめじ・ミニトマトを入れて炒める。

野菜がしんなりとしてきたら、麺と水（分量外）を少し入れて炒める。

麺がほぐれたら、Bの調味料を入れて全体に絡める。