食物繊維豊富*胚芽押麦の炊飯器ケーキ*☆
aruchan73 @cook_40050226
胚芽押麦をミキサーで粉状にして、炊飯器ケーキを焼きました*全量で約13.5ｇの繊維を補えます★ノンオイル甘さ控えめ◎
このレシピの生い立ち
食物繊維を手軽に補給したいと思い、普段押し麦を御飯と一緒に炊いたりスープにしたりして食べているのですが、それだけじゃ物足りないので、胚芽押し麦を使って繊維たっぷりの美味しい健康志向のケーキやデザートを作りたくて、今回再挑戦してみました☆
食物繊維豊富*胚芽押麦の炊飯器ケーキ*☆
胚芽押麦をミキサーで粉状にして、炊飯器ケーキを焼きました*全量で約13.5ｇの繊維を補えます★ノンオイル甘さ控えめ◎
このレシピの生い立ち
食物繊維を手軽に補給したいと思い、普段押し麦を御飯と一緒に炊いたりスープにしたりして食べているのですが、それだけじゃ物足りないので、胚芽押し麦を使って繊維たっぷりの美味しい健康志向のケーキやデザートを作りたくて、今回再挑戦してみました☆
作り方
- 1
国産の胚芽押し麦100gをミキサーで粉状にする。
- 2
粉にした押し麦の入ったミキサーの中に☆をすべて入れて、再びミキサーにかけて均一に混ぜ合わせ生地をつくる。
-
- 3
2の生地を炊飯器に入れスイッチオン♪炊き上がりを待つ（*^_^*）
-
- 4
炊き上がったら生地の様子を見て、ひっくり返して再び炊飯器のスイッチをオン♪（炊飯器の機種によって各自調整してください）
- 5
焼き上がりの写真です♪
-
- 6
生地にシナモンを効かせたためか、食べたときの食感が和菓子のようでした◎写真は小豆ヨーグルトを挟んでアレンジしたもの☆
-
コツ・ポイント
押し麦を入れることで、焼き上がりがモチモチした食感になります☆シナモンを入れることで、押し麦を感じさせない和菓子風のケーキになりました☆作る際、押し麦の配分量は各自調整してください☆今回は押し麦：薄力粉=1:1です。オイル不使用です☆
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