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薩摩芋だらけの薩摩芋パン実験②
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薩摩芋だらけの薩摩芋パン実験②-レシピのメイン写真

薩摩芋だらけの薩摩芋パン実験②

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

お魚ソーセージを入れて。薩摩芋が半分以上を占めた生地で作った揚げパン。小さいお子様がいなければからしも入れて。

このレシピの生い立ち
薩摩芋パンの余りの生地で。実家の近所のパン屋さんでは、40年以上、ソーセージパンと言うと、お魚ソーセージが入った物と決まっている。

お魚ソーセージを入れて。薩摩芋が半分以上を占めた生地で作った揚げパン。小さいお子様がいなければからしも入れて。

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薩摩芋パンの余りの生地で。実家の近所のパン屋さんでは、40年以上、ソーセージパンと言うと、お魚ソーセージが入った物と決まっている。

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薩摩芋だらけの薩摩芋パン実験②

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

お魚ソーセージを入れて。薩摩芋が半分以上を占めた生地で作った揚げパン。小さいお子様がいなければからしも入れて。

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お魚ソーセージを入れて。薩摩芋が半分以上を占めた生地で作った揚げパン。小さいお子様がいなければからしも入れて。

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材料

  • パン生地(ID18986346) 3個分
  • ソーセージ 4分の3本
  • パン粉 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    お魚ソーセージを4つ切りにしパン生地でくるみ、2,5倍位に醗酵させてから、小麦粉の水溶きとパン粉をつけてあげる。。

    • 薩摩芋だらけの薩摩芋パン実験②作り方1写真
  2. 2

    美味しかった。

    • 薩摩芋だらけの薩摩芋パン実験②作り方2写真

コツ・ポイント

小麦粉の水溶きとパン粉をつけるのは難しかったのでフォークで移動した。低い温度でゆっくり揚げる。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2011/02/22 09:07に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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このレシピのキーワード

パン ソーセージ 小麦粉 パン生地

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