玉ねぎをスライスし、ボウルに入れて水・塩を入れ揉みます。水を換え再度塩を加え揉みます。新しい水に浸し、冷蔵庫へ！

サーモンを半分に切り、薄く切ります。

1の玉ねぎの水気を絞りオシャレな皿に平らに盛り、真中をもっこりさせます！ドレッシングをまんべんなくかけます。

2のサーモンを真中の玉ねぎの周りに張り付けるように並べます。

4を囲むように残りのサーモンを並べます。

５に、もう一度ドレッシングを軽くかけ、オリーブオイルを回しかけ、粒コショウをパッパとかけます♪

ちなみに、うちではキューピーイタリアンドレッシングを使用しました♪

５/２６今日はアレンジでパプリカを散らしてみました♪華やかで可愛らしくなりました～★