しめじと卵のアジアン炒め✿

Name: しめじと卵のアジアン炒め✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆卵 2個; ☆牛乳 大1; ☆粗挽き塩コショウ 少々; しめじ（他のきのこでもOK.） 1パック; 粗挽き塩コショウ 少々; ナンプラー 大1/2～1; スイートチリソース 大1～1.5; バター or マーガリン 大1; 刻みネギ 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

ふんわり卵としめじをナンプラーとスイチリで炒めたらベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
手軽に一品作りたかったので、いつもと違う味付けに♪

しめじと卵のアジアン炒め✿

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

2人分

☆卵 2個
☆牛乳大1
☆粗挽き塩コショウ少々
しめじ（他のきのこでもOK.） 1パック
粗挽き塩コショウ少々
ナンプラー大1/2～1
スイートチリソース大1～1.5
バター or マーガリン大1
刻みネギ適量

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作り方

1

☆印を合わせ溶き、油を熱したフライパンで半熟炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
2

同じフライパンにバターを入れ溶かし、しめじをしんなりするまで炒め、軽く塩コショウして①を戻し入れる。
3

ナンプラー、スイートチリソースを加え絡め、お皿に盛ってネギを散らせば完成!!

コツ・ポイント

ナンプラーやスイチリの分量はお好みで調節して下さいね♪

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2011/02/22 16:05に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

炒めものキノコシメジバター牛乳卵

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