豚肉のソテー玉ねぎソースかけ
トンカツがめんどくさい!なときの簡単ボリュームレシピです♪
このレシピの生い立ち
揚げるのがめんどくさい!と思い、考え付きました♪
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揚げるのがめんどくさい!と思い、考え付きました♪
豚肉は筋を切り、塩・こしょうをふっておく。
玉ねぎは薄めにスライスする。
強火で両面を焼き(片面2分ぐらい)、ふたをして弱火で火が通るまで焼く。(お肉が薄ければ3分、厚ければ5分ぐらい)
豚肉を取り出す。
5等分ぐらいに切る。
豚肉を焼いたフライパンで玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、しょうゆ・みりんを入れて混ぜる。
少しとろみがでてきたら火を止める。
豚肉の上に玉ねぎソースをかけてできあがり♪
玉ねぎのしゃきしゃき感を楽しみたければ、玉ねぎが半透明になったときにしょうゆ・みりんを入れてください。
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