◎を圧力鍋に入れます。牛スジは固いので柔らかくなってからきるのでそのままでok

圧力鍋にヒタヒタに水をいれて火にかけます。沸騰してきたら高圧20分。

圧が抜けるのを待ち、茹で汁をすて、圧力鍋の牛スジを一口大にきります。
（ハサミでも切れます）

圧力鍋に切った牛スジ・水を1300ｃｃ・残りの野菜入れます。

また圧力鍋に火をかけ沸騰したら高圧で3分。

圧が抜けたら、ジャワカレーの元溶かしいれて出来上がりです。