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牛肉とゴボウの佃煮
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牛肉とゴボウの佃煮-レシピのメイン写真

牛肉とゴボウの佃煮

こうそ
こうそ @cook_40052942

お弁当にも!!酢飯と混ぜて混ぜご飯にも!
このレシピの生い立ち
ゴボウを子供たちに食べてもらいたくて(*^^*)

お弁当にも!!酢飯と混ぜて混ぜご飯にも!
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ゴボウを子供たちに食べてもらいたくて(*^^*)

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牛肉とゴボウの佃煮

こうそ
こうそ @cook_40052942

お弁当にも!!酢飯と混ぜて混ぜご飯にも!
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ゴボウを子供たちに食べてもらいたくて(*^^*)

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材料

  • 牛バラ肉うすぎり(細切り) 200g
  • ゴボウ(ささがき…水にさらしておく) 1本分
  • しょうが(細めの千切り) 好きな量
  • つゆの素 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 七味とうがらし(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油としょうがを入れ、温まったらゴボウ、牛肉を入れ牛肉の色が変わるまで炒める。

    • 牛肉とゴボウの佃煮作り方1写真
  2. 2

    調味料すべて入れ、弱火で10~12分炒め煮したら完成。

コツ・ポイント

しょうがたっぷりが美味しい~(^-^)v

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こうそ
こうそ @cook_40052942
2013/08/27 23:57に公開
和食屋さんと学校給食の調理をしていました‼調理師免許取得(*˙︶˙*)健康的な料理を心がけて料理しています(*^^*)♡みなさんの料理を参考に、もっと勉強したいと思っています‼(^^)/
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このレシピのキーワード

佃煮 ごぼう 酒 しょうが 牛バラ肉

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