材料たち。

水にゼラチンをいれてふやかす

豆乳200ml、生クリーム200ml、ファミマのグラニュー糖二本投入

弱火で沸騰手前まで加熱

ゼラチンとバニラエッセンス三滴をいれて混ぜる。

熱が冷めるまで、混ぜておく。

容器に入れる

冷蔵庫で冷やして固める

赤ワインだけを煮詰めてソースつくり。

10分くらい頑張るとこんな感じに。

100mlからたったこれだけ。。

ソース添えの完成。
このソースは、酸味があるけど美味しいです！