小松菜は食べやすい大きさに切り、卵は溶いてオイスターソース、マヨネーズとガラスープの素を加えて混ぜておきます。

フライパンにごま油を温め、小松菜を中火で炒めて軽く塩コショウします。

小松菜がしんなりしたら、卵を加えてさっと炒め合わせれば完成です。