フライパンに
ごま油を入れ、
みじん切りにした
葱を入れてから
火にかける。椎茸を
みじん切りにする。

温まってきたら、
挽き肉とみじん切りの
椎茸を加えて炒める。

味噌、香味ペーストを
加え、少し溶く様にお湯を適量加えて
水分を飛ばす様に
炒める。

水分が飛んだら、
好きな辛さに、
コチュジャンを加え、
炒める。保存容器に
移しあら熱が取れたら
冷蔵庫で保存。