白菜と塩昆布の炒め物
なおちん18 @cook_40073472
材料二つだけで、こんなに美味しくなりました。お肉が入らないのでヘルシーな一皿です。
このレシピの生い立ち
お肉なしで、美味しい野菜炒めを作りたくて考えました。塩昆布の旨みで白菜も甘く最高です。
白菜と塩昆布の炒め物
材料二つだけで、こんなに美味しくなりました。お肉が入らないのでヘルシーな一皿です。
このレシピの生い立ち
お肉なしで、美味しい野菜炒めを作りたくて考えました。塩昆布の旨みで白菜も甘く最高です。
作り方
- 1
白菜は芯と葉の部分を分けて、先に芯を油で炒める。
- 2
芯の部分がしんなりしてきたら、葉の部分も加えてさらに炒める・
- 3
まだ白菜が硬そうなら、油は足さないで少量の水を加え、フタをして蒸す。
- 4
塩昆布とめんつゆを入れ軽く炒めれば、できあがり。
コツ・ポイント
塩昆布の塩加減を見ながら、めんつゆの量は調整してください。
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