まずは香草パン粉の作成から。
ボウルにパン粉と各香草を入れ、しっかり混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で温める。パン粉を投入し、パン粉にオイルが染み渡ったらカリカリになるまで炒める。

鶏肉を適当なサイズに切り、軽くレモン汁とローズマリーをかける。フライパン（大）にオリーブオイルをひき、中火で焼く。

パスタをゆで始める。
アーリオ・オーリオはフライパン（大）で作るので、鶏肉が焼き上がったら一旦避難させる。

フライパン（大）にオリーブオイルを追加してにんにくと鷹の爪を投入。弱火で炒める。

ゆで汁を入れて乳化させ、パスタと混ぜる。オリーブオイルを追加し更に混ぜる。

パスタを皿に盛り、鶏肉を乗せる。その後香草パン粉を振りかけて完成。