チーズを６等分に包丁で切り、○を混ぜた物に全体をしっかりと絡めたら、砕いた柿の種を別皿に入れ表面全体にたっぷりまぶす。

フライパンに油（分量外）を５ｍｍ～１ｃｍ高さほど入れ火にかける。乾いた箸を入れ泡が勢いよく出るまで温まったら１を入れる。

衣がはがれないようにやさしくころがしながら揚げる。すぐに火が通るので、全体にこんがりと揚げ色がついたらＯＫです。

油を切り、皿に盛り付け、お好みで塩少々（分量外）をかけて頂きます＾＾