バターをレンジでやわらかくして、砂糖を加えてよくまぜる。

卵をといて、1に少しずつ加えて、なめらかになるまでよくまぜる。

ふるった小麦粉とバニラエッセンスを2にまぜて、生地がまとまるまでまぜる。

鼻とほっぺの赤い生地を作る。
生地を少しとり、少量のお湯でといた食紅をまぜる。

生地をビニール袋に入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

めんぼうで生地を5ミリ厚さに伸ばして、子供用の茶わんなどで顔のまるい型を抜く。

鼻・ほっぺはペットボトルのキャップなどで型を抜き、
6の上にのせて顔を作る。

チョコペンで表情を書く。

180度に温めておいたオーブンで15分ほど焼く。