すりおろした生姜に製氷皿の容量分のお湯を入れて生姜エキスを出します。

お湯が冷めたら、茶漉しなどで生姜の繊維を取り除きながら、製氷皿に移します。

凍ったら、製氷皿から氷を取り出して、保存袋に移して冷凍保存します。

お好みの紅茶を作って生姜水の氷をぽちょんで生姜紅茶の完成です。