お酒の友にもなる【のこりもの豚巻き】
納豆、ポテトサラダなどの残り物を使って、豚肉の節約メニューを作ってみました。ヘルシーでもあり、お酒の友にもなります。
このレシピの生い立ち
『【カナダポーク】で作る節約レシピ』をテーマにつくりました。ポイントやカナダポークの美味しさ等、ブログにもう少し詳しくのせています。→ http://ameblo.jp/momoiropoppy/entry-11258563425.html
お酒の友にもなる【のこりもの豚巻き】
納豆、ポテトサラダなどの残り物を使って、豚肉の節約メニューを作ってみました。ヘルシーでもあり、お酒の友にもなります。
このレシピの生い立ち
『【カナダポーク】で作る節約レシピ』をテーマにつくりました。ポイントやカナダポークの美味しさ等、ブログにもう少し詳しくのせています。→ http://ameblo.jp/momoiropoppy/entry-11258563425.html
作り方
- 1
お肉には、ほんの少しの塩をなじませておく。
豚肉ロース薄切り1枚に対して、それぞれの具を包んでいきます。 -
- 2
納豆は、付属のタレやカラシを入れて軽くあえておく。ポテトサラダも納豆も前の晩の残りで十分。ポテトSに塩・コショウ。
-
- 3
お肉の上に具をのせて、くるくるッと巻いていく。巻いた時に圧迫されるので、具はキモチ控えめの量で。
-
- 4
油を入れフライパンを熱し強火で焼く。焼き色がついたら１-２分を目処に火を止める。余熱で１-２分程度置くとさらに火が通る。
-
- 5
お皿に盛りつけて出来上がり。（添物の葉っぱはポテトサラダに添えていたベビーリーフ）
-
コツ・ポイント
※中身は都度、余り物や合いそうなものを変えて入れるとバリエーションが広がる。ゴハンは玄米も合う。※ポテトサラダの追加の味付けは黒コショウ多めが美味しい。
※豚肉と一緒に食べると納豆の苦味を感じない。こぼれた納豆はカリカリにすると美味しい。
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