ポテトサラダの豚バラ巻き

まま蔵 @prey2615
作りすぎて残ったポテトサラダ。豚バラ肉で巻いて焼くだけで、簡単に美味しくリメイクできました。
このレシピの生い立ち
新ジャガイモで作ったポテトサラダが大量に残ってしまった。
ポテトサラダの豚バラ巻き
作りすぎて残ったポテトサラダ。豚バラ肉で巻いて焼くだけで、簡単に美味しくリメイクできました。
このレシピの生い立ち
新ジャガイモで作ったポテトサラダが大量に残ってしまった。
作り方
- 1
豚肉を十文字に並べ、その上にポテトサラダ100gほどを乗せる。
- 2
豚肉でポテトサラダを包み込んで丸く形を整え、塩コショウを降る。
- 3
熱したフライパンに乗せ、中火で焼く。
- 4
豚肉に焦げ目がつく程度に焼けばできあがりです。
別に茹でたアスパラを添えました。
コツ・ポイント
豚肉の幅が狭ければ、1個につき3枚の豚肉を使うと良いでしょう。
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