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子持ちカレイの煮付け♪
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子持ちカレイの煮付け♪-レシピのメイン写真

子持ちカレイの煮付け♪

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

息子も大好きなカレイの煮付け♪
このレシピの生い立ち
1歳の息子に食べさせたくて作りました。

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材料

  • 子持ちカレイ 2切れ
  • ☆酒 100cc
  • ☆水 100cc
  • ☆みりん 大2
  • ☆醤油 大3
  • ☆砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。
    フライパンに☆を入れ沸騰したらカレイを入れる。

    • 子持ちカレイの煮付け♪作り方1写真
  2. 2

    味が染みやすいようにアルミホイルで落としぶたをする。10分煮る。

    • 子持ちカレイの煮付け♪作り方2写真

コツ・ポイント

強火で煮ると子まで火が通らないので中火で煮て下さい。

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キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202
2015/10/01 15:33に公開
みなさんのレシピを参考にしながらいろんな料理を作っています!
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煮付け 酒

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