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チキンチーズメンチカツ♪
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チキンチーズメンチカツ♪-レシピのメイン写真

チキンチーズメンチカツ♪

Cafeショコラ
Cafeショコラ @cook_40081819

鶏ミンチを使って
ちょっとヘルシーなメンチカツに♪

このレシピの生い立ち
鶏ミンチでメンチカツを作ってみました。

鶏ミンチを使って
ちょっとヘルシーなメンチカツに♪

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チキンチーズメンチカツ♪

Cafeショコラ
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材料

  • ●鶏ミンチ   500g
  • ●玉ねぎ(みじん切り)   半分
  • ●固形チーズ   2個
  • (A)
  • *玉子      1個
  • *お酒     大さじ1
  • *塩コショウ  適量
  • (衣)
  • 薄力粉 適量
  • パン粉    適量
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    チーズを小さく
    カットしておく。

  2. 2

    ミンチと(A)を粘りが
    でるまでよく混ぜる。
    玉ねぎ・チーズも
    入れてまぜる。

  3. 3

    丸めて形を作り
    小麦粉を薄くまぶす。

  4. 4

    まぶした後の残りの
    小麦粉に玉子を入れ
    よく混ぜる。
    水を適量加えてトロリとした感じにする。

  5. 5

    玉子液に丸めた生地を
    くぐらせパン粉をつける。

  6. 6

    中火~弱火の温度の
    揚げ油で
    揚げればできあがり♪

コツ・ポイント

衣を付ける時のまぶした後の残りの小麦粉がもったいないので
溶き玉子を混ぜて衣付けに使います♪
そのほうがしっかりパン粉が付いてオススメです♪

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Cafeショコラ
Cafeショコラ @cook_40081819
2011/03/04 05:00に公開
毎日の簡単なお料理♪ 趣味で作っているお菓子など♪ ブログ http://ameblo.jp/7moka7/
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このレシピのキーワード

メンチカツ 薄力粉 卵 酒 とりひき肉 チーズ 玉ねぎ

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