鶏ミンチを使ってちょっとヘルシーなメンチカツに♪
このレシピの生い立ち鶏ミンチでメンチカツを作ってみました。
チーズを小さくカットしておく。
ミンチと（Ａ）を粘りがでるまでよく混ぜる。玉ねぎ・チーズも入れてまぜる。
丸めて形を作り小麦粉を薄くまぶす。
まぶした後の残りの小麦粉に玉子を入れよく混ぜる。水を適量加えてトロリとした感じにする。
玉子液に丸めた生地をくぐらせパン粉をつける。
中火～弱火の温度の揚げ油で揚げればできあがり♪
衣を付ける時のまぶした後の残りの小麦粉がもったいないので溶き玉子を混ぜて衣付けに使います♪そのほうがしっかりパン粉が付いてオススメです♪
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